Descrizione
UN ROSATO UNICO NEL SUO GENERE:
IL PRIMO IGP ABRUZZO ROSATO PRIMITIVO,
VENDEMMIA 2025, IMBOTTIGLIATO NEL 2026
Frutto di una filosofia biodinamica autentica, dove natura, territorio e artigianalità si fondono in ogni sorso. L’identità di questo rosato nasce da scelte precise e irripetibili. La macerazione – il contatto tra bucce e mosto – viene calibrata con attenzione: leggera o assente, a seconda della maturità delle uve e delle specificità di ogni annata. Il tempo di contatto tra bucce e mosto viene regolato anno per anno, adattandosi alla maturità delle uve e al carattere unico del millesimo. La fermentazione avviene esclusivamente con i lieviti naturalmente presenti sulle uve e in cantina. Ogni vendemmia porta con sé una popolazione microbica unica: la fermentazione spontanea è il codice genetico del millesimo. Senza interferenze tecnologiche, il Primitivo esprime tutta la sua complessità aromatica e strutturale.
Alcol 9% Una scelta consapevole
La gradazione non è il risultato di un processo artificiale, ma di una precisa filosofia agronomica che inizia già in vigna, molto prima della cantina. Le uve vengono raccolte a circa 17 Babo di grado zuccherino – una maturazione intenzionalmente non eccessiva, pensata per preservare freschezza naturale e acidità vivace. È il primo passo verso un vino elegante e beverino. La scelta agronomica si traduce direttamente in bottiglia: il vino si attesta tra i 10,5% e i 10,7% vol. Una parte del mosto – circa il 10% -non viene fatta fermentare, conservata e reintrodotta nel vino finito, abbassa la gradazione di circa 1 grado donando rotondità e una nota di frutta fresca che bilancia la struttura del rosato.
Un Rosato da scoprire e assaporare
> Stile
Rosato delicato, fresco, con sentori di frutta rossa e una struttura leggera ed elegante. Un vino che invita al secondo sorso.
> Metodo
Biodinamico, a fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Senza lieviti selezionati né correzioni in cantina: purezza assoluta.
> Gradazione
9,0% vol, un prodotto autentico, ottenuto senza dealcolazione artificiale. Leggerezza che non rinuncia al carattere.
Un rosato di carattere
Elegante, fresco e irresistibilmente invitante, Felipe primitivo rosato è un vino che racconta la sua storia bicchiere dopo bicchiere.
• Aspetto Visivo
Alla vista si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi brillanti, capace di catturare immediatamente l’attenzione. La sua trasparenza cristallina e la luminosità del colore sono già un invito alla degustazione, anticipando la leggerezza e la finezza che il vino saprà esprimere nel calice.
• Profilo Olfattivo
Al naso si apre con una ricchezza aromatica elegante e intrigante. Emergono con nitidezza i sentori di piccoli frutti rossi di bosco – lamponi, ribes, fragoline selvatiche, accompagnati da delicate note floreali che aggiungono complessità e raffinatezza. Un bouquet che si rivela progressivamente, invitando a tornare ancora al calice per scoprire nuove sfumature.
• Profilo Gustativo
In bocca si esprime con una buona freschezza che rende la beva vivace e dissetante. L’acidità ben calibrata dona slancio e vitalità, rendendo ogni sorso piacevole e armonioso, perfetto per ogni occasione conviviale. Il sorso si chiude con un finale morbido e avvolgente che si prolunga nel palato con grazia. Un equilibrio raro tra freschezza e rotondità che, inevitabilmente, invita a versare il secondo bicchiere – il segno più sincero di un vino riuscito.
Il primo IGP Abruzzo Rosato Primitivo: un vino che nasce dalla terra, parla con onestà e si beve con piacere.
