MARCHIO
SPIRITUS TERRAE - I RARI
DEMONIMAZIONE
SUSUMANIELLO Puglia IGP
COLORE Rosso
FORMATO 750 ml
CARATTERISTICHE / CERTIFICAZIONI
> Vino Biologico
> Vitigno autoctono
Descrizione
I RARI – SUSUMANIELLO
Vitigni del Sud:
storie di Mare e Terra
AUTOCTONO
dal greco autòs (stesso) e chthòn (terra) indica vitigni nati e sviluppatisi nel territorio italiano, intimamente legati alle condizioni pedoclimatiche locali e alle tradizioni viticole. In Italia i vitigni autoctoni o indigeni sono un patrimonio unico, oltre cinquecento varietà di vite da vino autoctone registrate, un tesoro che supera di gran lunga quello degli altri Paesi viticoli. I vini autoctoni sono irripetibili e riscoprire questi vitigni non significa solo preservare la biodiversità, ma anche riconnettere il presente con secoli di storia e tradizione enologica italiana.
I TESORI DELLA PUGLIA
SUSUMANIELLO: IL “SOMARELLO” DELLA PUGLIA
Originario probabilmente della Dalmazia, questo vitigno a bacca nera fu introdotto in Puglia tramite gli scambi commerciali con i Veneziani, radicandosi nelle zone di Brindisi e del Salento. Il suo curioso nome deriva dal dialettale “somarello” o “asino”, riferendosi alla straordinaria produttività delle giovani viti che, come piccoli somari, si “caricano” di abbondanti grappoli nei primi anni di vita.
